Cалат из печени свиной
Описание
Идеально подойдёт для повседневного стола. Если не знаете, как использовать свиную печень, то этот рецепт подскажет вам один из вариантов. Тайский салат из печени готовится очень быстро и просто. Это отличный гарнир к рису, булгуру и другим крупам. Вместо свиной печени можно использовать говяжью, куриную или другую. По вкусу салат необычный, пряный Украсьте по желанию и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Свиную печень хорошенько мою, затем вытираю салфетками. Нарезаю ее небольшими кусочками.
- 2
Шаг 2
2. Кастрюлю с водой ставлю на огонь, довожу до кипения и отправляю свиную печень. Варю около 10 минут до готовности (может чуть больше, в зависимости от толщины кусочков).
- 3
Шаг 3
3. Достаю печень и охлаждаю ее. Затем добавляю чили, жареный рис, рыбный соус и сок лайма. Шалот и зеленый лук нарезаю, выкладываю в миску и добавляю листья мяты. Все хорошенько перемешиваю.
- 4
Шаг 4
4. Такой салат отлично подойдет к гарниру из риса.