Cалат
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Несомненно, главной фишкой данного салата является его безупречная форма, напоминающая браслет. В традиционном рецепте овощи варятся в воде, я же предпочитаю их запекать. Мне кажется, что в таком виде салат получается более удачным, а ингредиенты сочнее. Удачного приготовления Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Тщательно промойте свеклу и картофель, морковь. Кладем овощи на лист фольги, присыпаем розмарином и тимьяном, сбрызгиваем маслом.
- 2
Шаг 2
Плотно оборачиваем овощи фольгой и кладем на противень. Запекаем в духовке 50 минут, температура — 180 градусов.
- 3
Шаг 3
Измельчаем репчатый лук. Заливаем его винным уксусом и оставляем мариноваться на 1 час.
- 4
Шаг 4
Куриную грудку промойте и обсушите. Затем полейте немного маслом и присыпьте солью и перцем.
- 5
Шаг 5
Обжарьте грудку на растительном масле по 5 минут с каждой стороны.
- 6
Шаг 6
Соединяем майонез с пропущенным через пресс чесноком.
- 7
Шаг 7
Обмазываем майонезной смесью обжаренную курочку. Оставляем на полчаса.
- 8
Шаг 8
Нарезаем куриное мясо небольшими кубиками.
- 9
Шаг 9
Начинаем собирать салат. По центру широкого блюда установите кулинарное кольцо (стакан/вазу). Запеченный картофель очистите и натрите на терке. Аккуратным ровным слоем выкладываем картофель вокруг кольца.
- 10
Шаг 10
Смазываем картофельный слой майонезом. Теперь выкладываем слой из курицы и маринованного лука + еще немного майонеза.
- 11
Шаг 11
Следующим слоем выкладываем тертую свеклу. Смазываем майонезом и добавляем очищенные измельченные орехи. После чего выкладываем слой моркови, затем — майонез.
- 12
Шаг 12
Осталось лишь украсить салат по всему периметру зернами очищенного граната. Перед подачей на стол отправляем салат в холодильник для пропитки на несколько часов.