Cалат с языком
Описание
Простое в приготовлении блюдо. Этот салатик по большей части состоит из мясных продуктов. По сути получается полноценное второе блюдо, только в холодном виде. Текстура ингредиентов будет мягкой, если вы доварите продукты. Поэтому салат будет приятно съесть с картофельным пюре или спагетти. Он вполне подойдёт для праздничного стола, так как выглядит очень эстетично Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Свинину и язык отварите в подсоленной воде в течение 30-40 минут. Затем полностью остудите мясо.
- 2
Шаг 2
Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.
- 3
Шаг 3
Потом залейте его в глубокой тарелке водой и 9% уксусом. Добавьте сахар. Всё перемешайте и оставьте минимум на полчаса.
- 4
Шаг 4
Шампиньоны промойте и нарежьте пластинками. Обжарьте их в масле на сильном огне в течение 10 минут.
- 5
Шаг 5
Соломкой нарежьте огурцы и перец.
- 6
Шаг 6
Аналогичным образом нарежьте язык, ветчину и свинину.
- 7
Шаг 7
Соедините в салатнице все нарезанные продукты. Добавьте к ним измельчённый имбирь, винный уксус и лук (без маринада).
- 8
Шаг 8
Перемешайте салат. Выложите его для подачи на промытые листья.