Preserves
Зеленые помидоры соленые
60 min4 serv.21 февр. 2026 г.
Description
Простой способ заготовить впрок. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте к столу или храните в кладовой.
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Step 2
Помидоры помойте, обсушите, затем наколите вилкой около плодоножки.
- 3
Step 3
Выложите зеленые помидоры в глубокую стеклянную емкость. Также можно использовать банку.
- 4
Step 4
Сверху накройте помидоры петрушкой, добавьте пару очищенных зубчиков чеснока, перец горошком и семена укропа и горчицы.
- 5
Step 5
Для рассола растворите в чистой кипяченой воде соль.
- 6
Step 6
Влейте рассол так, чтобы он полностью покрывал помидоры. Оставьте при комнатной температуре на 1,5 недели.
- 7
Step 7
После вскипятите рассол и остудите, затем снова залейте им помидоры и уберите в холодильник для хранения. Зеленые помидоры соленые готовы, приятного вам аппетита!