Зеленые помидоры фаршированные морковью на зиму
Description
Нафаршируйте зеленые помидоры морковкой и стерилизуйте банки 15 минут. У вас получится вкусная заготовка на зиму. Из специй используйте перец чили, чеснок, лук, лавровый лист и немного укропа. Помидоры получаются ароматными и вкусными Храните в прохладном тёмном месте.
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Step 2
Банки промойте, на дно выложите укроп, лавровый лист, кусочек перца чили, ломтики лука и зубчик чеснока.
- 3
Step 3
Помидоры промойте.
- 4
Step 4
Морковку нарежьте тонкими кружочками.
- 5
Step 5
Сделайте надрезы на помидорах и вложите туда морковку.
- 6
Step 6
Фаршированные помидоры сложите в банку.
- 7
Step 7
Для маринада вскипятите воду, всыпьте сахар, соль. Размешайте, влейте уксус и снимите с огня.
- 8
Step 8
Залейте помидоры горячим маринадом.
- 9
Step 9
Стерилизуйте помидоры 15 минут.
- 10
Step 10
Закатайте банки крышками. Утеплите и дайте остыть.
- 11
Step 11
Храните заготовку в темной кладовой или погребе. Выход — одна банка объемом 1 литр.