Засолка грибов свинушек
Description
Заготовка на зиму в домашних условиях. Это бабушкин рецепт,
Instructions
- 1
Step 1
Грибы необходимо хорошо промыть и очистить.
- 2
Step 2
Грибы залейте водой, доведите до кипения, постоянно снимая пенку. После закипания варите в течение 10 минут. Потом воду слейте, грибы промойте под проточной водой. Повторно залейте водой и опять доведите до кипения. Варите еще примерно 20 минут. Затем воду слейте.
- 3
Step 3
В третий раз залейте грибы водой, добавьте соль, зонтики укропа и гвоздики, лавровый лист, перец горошком.
- 4
Step 4
Банки, в которых вы планируете засолить грибы, необходимо простерилизовать, сделать это можно обычным паром.
- 5
Step 5
Когда грибы в третий раз закипят, добавьте сахар. Варите еще примерно 10-15 минут. Затем добавьте эссенцию.
- 6
Step 6
6) Грибы распределите по простерилизованным банкам и закатайте. И переверните. Дайте им остыть. Засолка грибов свинушек готова!