Preserves
Заправка для солянки
60 min4 serv.21 февр. 2026 г.
Description
Простой способ заготовить впрок. Готовая заправка получается достаточно соленой, поэтому, когда будете готовить солянку, учитывайте этот момент. Пропорции овощей можно немного корректировать по своему вкусу. Из данного количества ингредиентов получается 800 мл. заправки Подавайте к столу или храните в кладовой.
Instructions
- 1
Step 1
Подготовим ингредиенты.
- 2
Step 2
В сотейник с разогретым маслом кладем нарезанный лук.
- 3
Step 3
Добавляем тертую морковь. Готовим 3-5 минут.
- 4
Step 4
Огурцы нарезаем кубиками и добавляем в сотейник.
- 5
Step 5
Насыпаем зелень.
- 6
Step 6
Добавляем уксус, соль, сахар и перец.
- 7
Step 7
Добавляем нарезанный чеснок и готовим на малом огне 7-10 минут.
- 8
Step 8
Кипящую заправку насыпаем в стерильные банки и закатываем.