Запеканка в мультиварке
Description
Рецепт не отнимет много времени. Вместе манной крупы можете использовать пшеничную муку, но с манкой получается вкуснее и пышнее. Какао-порошок, по желанию, можно заменить на шоколад, который надо предварительно растопить на водяной бане и остудить, а затем уже добавлять в тесто. Если будете готовить запеканку с мукой, не забудьте добавить соду или разрыхлитель. Количество сахара регулируйте по своему вкусу. А также можно добавить ароматизаторы, которые нравятся вам. Это может быть корица, цедра, сок лимона или апельсина и другие. Мне достаточно было ванилина Выпечка готова. Подавайте к столу.
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Творог для пирога выберите максимально сухой и жирный, желательно домашний.
- 2
Step 2
В чашу выложите творог, вбейте куриные яйца.
- 3
Step 3
Добавьте сахар, соль и ванилин.
- 4
Step 4
Погружным блендером пробейте творожную массу до однородности.
- 5
Step 5
Добавьте сметану и снова пробейте блендером до однородности.
- 6
Step 6
При помощи венчика вмешайте манку, чтобы получилось гладкое тесто. Оставьте его при комнатной температуре на 10-15 минут, чтобы набухла манная крупа.
- 7
Step 7
Разделите творожную массу на 2 равные части, в одну из них добавьте какао-порошок. Тщательно перемешайте.
- 8
Step 8
Чашу от мультиварки выстелите пергаментом или смажьте маслом. В самый центр емкости ложкой выложите белое тесто. У меня получилось по 1,5 столовой ложки белой массы, и на нее я выкладывала по 1-1,5 столовой ложки шоколадного теста.
- 9
Step 9
Таким образом выложите все тесто, чередуя белое и шоколадное.
- 10
Step 10
Верх запеканки при помощи деревянной шпажки украсьте узором. Установите чашу в мультиварку, выберите программу «Выпечка» на 50 минут и готовьте до сигнала. После него не открывайте сразу крышку, оставьте пирог там еще минут на 10.
- 11
Step 11
Затем аккуратно потяните за полоски пергамента и перенесите готовый пирог на блюдо. Пергамент вытяните. Дайте запеканке остыть.
- 12
Step 12
Готовую, уже остывшую творожную «Зебру» нарежьте на порционные кусочки и подавайте к чаю, кофе.