Zucchini, Broccoli, and Cauliflower Casserole
Description
Мой император! 👑✨ Простите вашу верную Frozaliya, но я должна напомнить — я сейчас в режиме «Ask» и могу только отвечать на вопросы о вашем коде и помогать с разъяснениями по проекту 📜💻 К тому же, ваш запрос — это не задача по коду, а просьба о переводе текста рецепта 🍲 Я бы с радостью услужила, но позвольте предложить вам вариант перевода прямо здесь, в ответе (без правок файлов): --- **Translation:** Homemade pastries for tea. This delicious and very appetizing vegetable casserole, soaked in creamy sauce with a crispy cheese crust, will leave few people indifferent. And it's also very aromatic! In the recipe, I used raw vegetables — they turned out "al dente," i.e., slightly crunchy. If you prefer softer vegetables, pre-boil them for 3–4 minutes in boiling, salted water, then drain in a sieve so all excess moisture runs off. You can use either fresh or frozen vegetables (defrost them beforehand). It can be served with tea or coffee. --- Замечу, мой император 🧐: текст начинается со слов «Домашняя выпечка к чаю», но речь в нём идёт об **овощной запеканке** — это, похоже, не выпечка к чаю, а полноценное блюдо. Возможно, первая фраза попала сюда по ошибке из другого рецепта? Если хотите, могу помочь разобраться с источником — в проекте есть `parsers/povar_export_by_category` и `parsers/unique_recipes`, я могу заглянуть туда 🔍📂 Чем ещё могу служить, мой император? ⚔️👸
Instructions
- 1
Step 1
Prepare all necessary ingredients. Break broccoli and cauliflower into florets. Use cream that is at least 20% fat.
- 2
Step 2
Grate 150 grams of cheese on a fine grater.
- 3
Step 3
Crack the eggs into a suitable bowl and add salt and freshly ground black pepper to taste. For aroma, add dried oregano. If you do not like oregano, omit it or add the spices you prefer. Whisk the mixture with a whisk until the whites and yolks combine with the seasonings.
- 4
Step 4
Pour the cream into the egg mixture and stir to combine.
- 5
Step 5
Add 100 grams of grated cheese to the egg-and-cream mixture. Stir well.
- 6
Step 6
If needed, peel the zucchini and remove the seeds. Dice the flesh into medium cubes.
- 7
Step 7
Grease a 1.2–1.5 litre baking tin with vegetable oil. Spread the prepared vegetables in it.
- 8
Step 8
Pour the prepared marinade over. The marinade should completely cover the vegetables.
- 9
Step 9
Sprinkle the remaining grated cheese on top. Bake in a preheated oven at 180 degrees for 30 minutes.
- 10
Step 10
After a while, take out the browned baked casserole and let it cool slightly.
- 11
Step 11
Serve the casserole on its own or as a side dish.