Запеченное сало

Description

Вкусная закуска для любой компании. Хочу поделиться рецептом,

Instructions

1. 1

   Step 1

   Сало помойте и обсушите бумажными полотенцами.

2. 2

   Step 2

   Чеснок почистите и порежьте тонкими пластинками. Делая небольшие надрезы в сале, нашпигуйте его чесноком.

3. 3

   Step 3

   Смешайте соль и перцы. Натрите этой смесью сало и заверните его рулетиком. Поставьте в холодильник пропитываться на 3 часа или даже на ночь.

4. 4

   Step 4

   Свяжите сало крепкой нитью и поместите в рукав для запекания.

5. 5

   Step 5

   Выпекайте на противне в разогретой до 200 градусов духовке 40 минут-1 час.

6. 6

   Step 6

   Потом снимите рукав и запекайте сало еще 10 минут открытым, чтобы образовалась корочка.

7. 7

   Step 7

   К столу подавайте охлажденным.