Заливное из куриного рулета
Description
Идеально к столу и к напиткам. Великолепное блюдо можно приготовить из куриных рулетиков. Готовится очень просто, а выходит таким красивым, что все гости с восхищением одобрят ваши старания. Рецептом, Закуска готова. Подавайте сразу.
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Step 2
Куриную грудку разрежьте пополам, раскройте как книжку.
- 3
Step 3
Разложите куриную грудку на пищевой плёнке, отбейте её с двух сторон.
- 4
Step 4
Посолите, посыпьте специями для курицы с двух сторон.
- 5
Step 5
На куриную грудку выложите очищенную морковь, нарезанную слайсами. В промежутках уложите стручковую фасоль.
- 6
Step 6
Яйца смешайте с крахмалом.
- 7
Step 7
На разогретой сковороде с добавлением небольшого количества масла пожарьте тоненький омлет с двух сторон.
- 8
Step 8
Положите омлет на куриную грудку.
- 9
Step 9
Сверните куриную грудку в рулет.
- 10
Step 10
Заверните рулет плотно в несколько слоёв пищевой плёнки.
- 11
Step 11
Варите на медленном огне 1 час. По окончанию варки на рулет поставьте небольшой гнёт. Остудите.
- 12
Step 12
Нарежьте рулет кусочками.
- 13
Step 13
В подходящую форму выложите кусочки рулета.
- 14
Step 14
Между рулетиками выложите нарезанные кусочки перца. Подготовьте бульон. Растворите в нём желатин, добавьте сок лимона, чеснок.
- 15
Step 15
Залейте рулетики. Поставьте на холод для застывания.
- 16
Step 16
Заливное из куриного рулета переверните на тарелку.
- 17
Step 17
Нарежьте на порционные кусочки. Подавайте к столу.