Preserves
Закатка винограда на зиму
30 min4 serv.21 февр. 2026 г.
Description
Рецепт консервации без лишних сложностей. Ниже я расскажу подробнее, Заготовка готова к хранению на зиму.
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Step 2
Виноград помойте, обсушите, отделите ягоды от веточек.
- 3
Step 3
Выложите виноград в чистую стерилизованную банку.
- 4
Step 4
Для маринада вскипятите воду с сахаром, солью, ягодами можжевельника и уксусом. Проварите 1-2 минуты после закипания, чтобы соль и сахар полностью растворились.
- 5
Step 5
Влейте горячий маринад в банку.
- 6
Step 6
Герметично закрутите крышку. Банку переверните вверх дном. Оставьте ее так до полного остывания, укутывать в полотенце не нужно.
- 7
Step 7
Виноград на зиму готов. Храните банки в темном и прохладном месте.