Заготовка калины на зиму
Description
Домашние заготовки хранятся долго. Самый лучшей способ заготовки калины на зиму - перетереть её с сахаром. При этом ягода не подвергается термической обработке и сохраняет все полезные вещества. Калина с сахаром хранится в холодильнике несколько месяцев. Из указанного количества ингредиентов получается одна баночка объемом 500 мл Храните в прохладном тёмном месте.
Instructions
- 1
Step 1
Возьмите калину и сахар.
- 2
Step 2
Калину хорошо промойте в проточной воде. Дайте воде стечь в течение 10 минут.
- 3
Step 3
Ягоды калины отделите от веток.
- 4
Step 4
После ягоды взвесьте.
- 5
Step 5
Разомните ягоды до выделения сока.
- 6
Step 6
Добавьте сахар в миску с калиной.
- 7
Step 7
Перемешайте калину с сахаром и дайте постоять 25-30 минут до полного растворения сахара.
- 8
Step 8
Чистую банку заполните калиной с сахаром, накройте крышкой и поставьте в холодильник. Пейте чай с калиной и будете здоровы!