Японский омлет с соевым соусом
Description
Блюдо готовится без лишних сложностей. Всего три довольно простых и уж точно доступных ингредиента - и японский омлет с соевым соусом готов. Не могу гарантировать, что японцы готовят омлет именно так, однако в кулинарной книге, из которой я взяла этот рецепт, блюдо называлось именно так - японский омлет с соевым соусом. Обещаю, что если вы приготовите этот омлет по моему рецепту, то вам очень понравится, и вы будете готовить его снова и снова :) Удачи Готовое блюдо можно подавать к столу.
Instructions
- 1
Step 1
Смешиваем все ингредиенты блюда (соевый соус, яйца и уксус) в маленькой мисочке.
- 2
Step 2
Взбиваем вилкой до однородности.
- 3
Step 3
Смазываем сковороду сливочным маслом, разогреваем ее на небольшом огне. Выливаем примерно треть нашей смеси и печем тонкий блинчик. Когда блинчик схватится, заворачиваем края к центру, как показано на фото.
- 4
Step 4
Затем складываем наш блинчик пополам (вдоль, как на фото).
- 5
Step 5
Отодвигаем наш блинчик на самый край сковороды, наливаем в сковороду еще треть (точнее, уже половину оставшейся) яичной смеси. Новый блин должен краем прилепиться к старому.
- 6
Step 6
Когда новый блинчик схватится - его накручиваем на старый, отодвигаем, наливаем оставшуюся яичную смесь и повторяем ту же процедуру - обжариваем и сворачиваем. В итоге у нас получается эдакий трехслойный блинчик.
- 7
Step 7
Нарезаем блинчик и подаем к столу. Превосходный японский завтрак готов! :)