Яичная лапша с кисло-сладким соусом
Description
Блюдо готовится без лишних сложностей. Готовится лапша в кисло-сладком соусе просто и быстро. Сахар можно заменить мёдом, а уксус лимонным соком. Соотношение сладкого и кислого корректируйте по своему вкусу. Ассортимент овощей может быть самым разным. Можно приготовить лапшу без курицы, с одними овощами, выбирать вам Готовое блюдо можно подавать к столу.
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления лапши.
- 2
Step 2
Морковь и лук очистите, помойте. Лук нарежьте полукольцами, а морковь соломкой. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом.
- 3
Step 3
Пассеруйте 7-8 минут до прозрачности лука.
- 4
Step 4
Затем добавьте шампиньоны, которые предварительно очистите, помойте и нарежьте. А также измельченный чеснок. Тушите еще 5-6 минут.
- 5
Step 5
Куриное филе помойте и нарежьте полосками. Добавьте в сковороду с овощами и грибами. Посолите, поперчите, добавьте сахар.
- 6
Step 6
Налейте соевый соус.
- 7
Step 7
И уксус.
- 8
Step 8
Перемешайте овощи, грибы и курицу со специями, уксусом, соевым соусом и сахаром. Тушите еще 10 минут и выключайте.
- 9
Step 9
Яичную лапшу отварите в подсоленной воде до готовности согласно инструкции на упаковке. После откиньте на дуршлаг и верните в кастрюлю.
- 10
Step 10
Перемешайте лапшу с овощами, грибами и курицей.
- 11
Step 11
Яичная лапша в кисло-сладком соусе готова. Подавайте к столу с соленьями, свежими овощами.