Яблочное варенье дольками
Description
Заготовка на зиму в домашних условиях. Для янтарного варенья выбираем твердые и сочные яблоки с легкой кислинкой. В процессе приготовления можно аккуратно перемешать варенье, но не интенсивно Храните в прохладном тёмном месте.
Instructions
- 1
Step 1
Подготовим ингредиенты.
- 2
Step 2
В кастрюлю с толстым дном насыпаем сахар и добавляем воду.
- 3
Step 3
Выжимаем сок лимона и ставим на слабый огонь, разогреваем, периодически помешивая.
- 4
Step 4
Яблоки режем дольками. Сердцевину, предварительно, удаляем. Когда сахар растворится, высыпаем в кастрюлю нарезанные яблоки.
- 5
Step 5
Доводим до кипения и выключаем огонь. Оставляем яблоки пропитаться сиропом. Повторяем такую процедуру 2-3 раза.
- 6
Step 6
Далее, варим варенье на малом огне до готовности, 30-40 минут.
- 7
Step 7
Кипящее варенье разливаем в стерильные банки и закатываем. Хранить можно при комнатной температуре. Удачных заготовок!