Вяленый чернослив
Description
Простой способ заготовить впрок. Ароматные и вкусные вяленые сливы отлично хранятся при комнатной температуре в прохладном, темном месте. Главное — хорошенько их просушить, чтобы не осталось в половинках фруктов влаги. Можно добавить немного ванильного сахара для аромата
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте указанные ингредиенты.
- 2
Step 2
Сливы промойте в воде, удалите хвостики. Разрежьте каждый плод и удалите из него косточки.
- 3
Step 3
Смажьте растительным маслом противень, чтобы вяленые сливы можно было легко снять. Выложите половинки слив.
- 4
Step 4
В каждую из них всыпьте немного сахарного песка.
- 5
Step 5
Поместите противень в духовку на 2-3 часа при температуре в 60-80 градусов. Дверцу техники не закрывайте, чтобы горячий воздух циркулировал.
- 6
Step 6
Ошпарьте банку кипятком или прогрейте ее и крышку в духовке вместе со сливами. Выложите горячие сливы в банку.
- 7
Step 7
Всыпьте сахар, покрывая слой слив.
- 8
Step 8
Затем снова сливы, и снова сахар, заполняя емкость до верха. Закрутите горячей крышкой банку по резьбе или с помощью ключа для консервации. Остудите и перенесите в кладовую.
- 9
Step 9
Заготовка может храниться примерно 3-6 месяцев, но в темном, прохладном месте.