Preserves
Вяленые баклажаны на зиму
1140 min4 serv.21 февр. 2026 г.
Description
Идеально для запасов на зиму. Подробнее, Заготовка готова к хранению на зиму.
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Step 2
Баклажаны нарежьте кружочками толщиной 3-4 мм.
- 3
Step 3
Разложите ломтики баклажанов в один слой на поддоны сушилки. Сушите баклажаны 6 часов при температуре 50-70 градусов.
- 4
Step 4
На дно банки выложите порезанные дольки чеснока, специи и соль.
- 5
Step 5
Положите в банку ломтики баклажанов, сверху залейте маслом и оставьте пропитываться на 24 часа.
- 6
Step 6
Вяленые баклажаны на зиму готовы.