Вкусные маринованные огурцы

Description

Домашние заготовки хранятся долго. Огурчики получаются хрустящие и пикантные. Вы можете нарезать их мелкими кусочками, кружочками или брусочками. Процесс маринования займет у вас 2 часа, а затем вы сможете насладиться вкуснейшей закуской Храните в прохладном тёмном месте.

Instructions

1. 1

   Step 1

   Вымойте огурцы и нарежьте их толстыми кольцами, около 1 сантиметра в толщину.

2. 2

   Step 2

   Переложите огурцы в миску и засыпьте солью, перемешайте и оставьте на 20 минут.

3. 3

   Step 3

   Переложите огурцы в сито и промойте под холодной водой, затем просушите их бумажными салфетками.

4. 4

   Step 4

   В сотейник налейте уксус, добавьте сахар и отправьте его на огонь, варите до растворения сахарных крупинок (около 2 минут).

5. 5

   Step 5

   Залейте приготовленной смесью огурцы и отправьте их в холодильник на 2 часа.

6. 6

   Step 6

   В тот же сотейник, где был уксус налейте растительное масло и добавьте чили, нагрейте массу и остудите до комнатной температуры.

7. 7

   Step 7

   Достаньте из холодильника маринованные огурцы и полейте их приготовленной смесью, подавайте блюдо сразу к столу.