Вкусные маринованные маслята
Description
Рецепт консервации без лишних сложностей. За счет промывания грибов и добавления сахара, маринад получается очень вкусным и практически не тянется, как это обычно бывает. Сначала он покажется немного острым, но потом все придет в норму. Я указала количество соли только для маринада. А во время отваривания грибов воду нужно посолить, чтобы соль хорошо чувствовалась. И промывать грибы нужно очень тщательно. От этого зависит качество и чистота маринада в готовом виде. Даже если Вы не очень любите вкус гвоздики, не советую от нее избавляться. Здесь она очень сочетается и подходит Банки хранятся до года в прохладе.
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Step 2
Переберите и очистите грибы от грязи, удалите пленки на шляпках.
- 3
Step 3
Оставьте маленькие грибы целиком, а большие порежьте на дольки. Залейте водой и доведите до кипения. Посолите и варите 30 минут.
- 4
Step 4
Вылейте содержимое в дуршлаг, дайте стечь отвару и хорошо промойте грибы под холодной водой. Дайте стечь воде.
- 5
Step 5
Вскипятите воду, добавьте соль, сахар, уксус, специи и доведите до кипения. Опустите в маринад грибы и варите 20 минут.
- 6
Step 6
Разложите в стерилизованные банки, закатайте и после остывания уберите в холодное место.
- 7
Step 7
Готово. Подавайте к столу или храните.