Вкусное и полезное малиновое варенье
Description
Простой способ заготовить впрок. Техника приготовления варенья, как правило, не слишком отличается в зависимости от вида ягоды или фрукта, но в этом рецепте главное соблюдать сам процесс варки и подготовки варенья. В первую очередь дайте малине достаточно времени, чтобы пустить сок, лучше всего оставить ягоды, смешанные с сахаром, на ночь. Во-вторых, не стоит долго варить малину, тогда она потеряет свой красивый цвет и полезные свойства Храните в прохладном тёмном месте.
Instructions
- 1
Step 1
1. Малину с сахаром засыпьте в соотношении 1:1. Оставьте малину до утра при комнатной температуре. Утром дважды поставьте миску с малиной в микроволновку, чтобы сахар растворился (после первого раза дайте массе хорошо остыть).
- 2
Step 2
2. Поставьте варенье на плиту и варите на среднем огне, периодически помешивая варенье и снимая пенку. Варите малину в течение 5 минут, после чего перелейте в стерилизованные банки.
- 3
Step 3
3. Закройте банки крышками, переверните и оставьте до утра на столе.