Preserves
Венгерская закуска
480 min4 serv.21 февр. 2026 г.
Description
Часто хозяйки не знают, что приготовить на зиму из овощей. Венгерская закуска "дядя Ваня" - прекрасный рецепт на зиму. Из помидор, лука, морковки и болгарского перца получается ароматный и вкусный салат Заготовка готова к хранению на зиму.
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления венгерской закуски "дядя Ваня" на зиму.
- 2
Step 2
Лук и болгарский перец нарежьте полукольцами.
- 3
Step 3
Помидоры нарежьте дольками, а морковку натрите на терке.
- 4
Step 4
Влейте в кастрюлю масло, добавьте овощи, чеснок и специи. Тушите на среднем огне 15-20 минут.
- 5
Step 5
Овощи сварились, влейте уксус, перемешайте и снимите с огня. Салат готов.
- 6
Step 6
Заполните простерилизованные банки салатом.
- 7
Step 7
Закатайте крышками и дайте остыть под теплым одеялом. Выход - 3 баночки по 400 грамм.