Ватрушки с творогом и вареньем
Description
Домашняя выпечка к чаю. Тесто можно взять ваше любимое. Чтобы дно стакана не прилипало к тесту, каждый раз опускайте его в муку. Варенье можно заменить на джем и взять по вашему вкусу. Если любите нежный творог, протрите его через сито или пробейте блендером
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления ватрушек с творогом и вареньем.
- 2
Step 2
Приготовьте мягкое дрожжевое тесто. Для этого перемешайте до однородности теплую воду, свежие дрожжи, яйцо и растительное масло до однородности. Половину муки смешайте с разрыхлителем и добавьте в жидкость, перемешайте. Потихоньку подсыпая оставшуюся муку, замесите мягкое, приятное тесто. Переложите в глубокую миску, которая смазана растительным маслом, накройте чистой тканью. Уберите в теплое место на 40-60 минут для подъема.
- 3
Step 3
Разделите тесто на одинаковые кусочки. Противень смажьте растительным маслом, скатайте тесто в шарики и разложите на расстоянии. Накройте противень и дайте постоять в течение 10-15 минут.
- 4
Step 4
В миску выложите творог, яйцо и сахар, перемешайте до однородности.
- 5
Step 5
При помощи дна стакана сделайте углубление в каждом шарике и разложите творожную начинку.
- 6
Step 6
Сделайте в твороге небольшое углубление, выложите варенье. Поставьте противень с ватрушками в горячую духовку и выпекайте в течение 20-25 минут при температуре 180 градусов. Достаньте ватрушки из духовки и накройте тканью, дайте постоять 5-10 минут.
- 7
Step 7
Выпечка готова. Подавайте к чаю.