Вареники с адыгейским сыром и зеленью
Description
Блюдо готовится без лишних сложностей. Вареники — любимое блюдо миллионов людей. Начинка может быть самая разнообразная, сегодня расскажу, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Step 2
Взбейте яйцо с 1/2 ч.л. соли. Добавьте воду и масло.
- 3
Step 3
Частями введите муку.
- 4
Step 4
Сначала тесто замешивайте ложкой, затем переложите на стол и продолжите замес руками. Готовое тесто не должно липнуть к рукам, оно мягкое и эластичное. Соберите его в шар, накройте полотенцем и дайте полежать 20 минут.
- 5
Step 5
Сыр раскрошите руками или натрите на крупной тёрке. Добавьте измельчённую свежую зелень, яйцо, размягчённое сливочное масло, соль и перец по вкусу.
- 6
Step 6
Хорошо перемешайте. Начинка готова.
- 7
Step 7
От теста отрежьте кусок и сформируйте колбаску, нарежьте небольшими кусочками, а затем каждый кусочек обваляйте в муке и раскатайте в форме круга. Выложите по центру начинку и защипните края любым удобным способом.
- 8
Step 8
Таким образом приготовьте все вареники, пока не закончится начинка. Готовые вареники отварите в кипящей подсоленной воде и подайте со сметаной, сливочным маслом или зеленью.
- 9
Step 9
Вареники с адыгейским сыром и зеленью готовы.