Варенье из персиков с мятой
Description
Заготовка на зиму в домашних условиях. Объем ингредиентов указан на емкость 400 мл. Красочное варенье из персиков — лучший десерт для завтрака или полдника. Его можно использовать в качестве начинки для круассанов, пирогов или пирожков, блинов. Идеально с поджаренными тостами обмазанными сливочным маслом
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Можно использовать персики с ворсистой поверхностью или нектарины.
- 2
Step 2
Промойте персики от пыли, удаляя ворсистый слой. Разрежьте пополам и удалите косточки. Нарежьте ломтиками.
- 3
Step 3
Выложите нарезку в казан или в кастрюлю с антипригарным дном и влейте лимонный сок.
- 4
Step 4
Всыпьте сахарный песок и выложите промытые стебли мяты. Поместите емкость на плиту и проварите примерно 10 минут, пока нарезка не выпустит сок и он не смешается с сахаром, образуя сироп. Аккуратно перемешайте.
- 5
Step 5
Проварите варенье еще 20-25 минут на умеренном нагреве, стараясь не перемешивать.
- 6
Step 6
Выложите варенье в простерилизованные банки и сразу же закрутите их ошпаренными кипятком крышками, закатывая лакомство на зиму. Остудите и перенесите в кладовую до зимы. Обязательно оставьте себе немного варенья на пробу!