Варенье из малины (джем без косточек)

Description

Домашние заготовки хранятся долго. Этот рецепт, конечно, займет немного больше времени, чем обычная варка варенья, однако результат вас точно порадует. Такая заготовка идеально подойдет для десертов, а также наверняка понравится малышам. Рекомендую рецепт на заметку Храните в прохладном тёмном месте.

Instructions

1. 1

   Step 1

   Ягоды вымойте, обсушите и выложите в жаропрочную форму с толстым дном. Накройте крышкой и отправьте в духовку.

2. 2

   Step 2

   При температуре 100 градусов прогрейте ягоду около получаса, чтобы она стала мягкой и пустила сок.

3. 3

   Step 3

   Теперь нужно протереть малину через мелкое сито, чтобы удалить все косточки.

4. 4

   Step 4

   Выложите сок с сахаром в небольшой сотейник, поставьте на огонь. Добавьте сок лимона.

5. 5

   Step 5

   На очень медленном огне дайте сахару полностью растаять, а после уварите немного варенье до нужной консистенции.

6. 6

   Step 6

   Горячим разлейте по стерилизованным баночкам и закатайте.