Варенье из крыжовника с бананом
Description
Крыжовник для варенья подойдет любой, у меня был красный. Зимой варенье можно не только подавать просто к чаю, блинам и другой выпечке, но также использовать как прослойку для пирогов или бисквита Подавайте к столу или храните в кладовой.
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Step 2
Крыжовник вымойте и просушите, удалите хвостики. Банан нарежьте дольками.
- 3
Step 3
Переложите банан и крыжовник в блендер.
- 4
Step 4
Измельчите на высоких оборотах.
- 5
Step 5
Переложите заготовку в кастрюлю, добавьте весь сахар.
- 6
Step 6
Варите варенье на небольшом огне 50 минут. Пенку, которая будет образовываться, снимайте.
- 7
Step 7
Банку для заготовки тщательно вымойте с пищевой содой, после ополосните хорошо под теплой проточной водой. Стерилизуйте банку и крышку удобным способом – над паром, в духовке или микроволновке. Переложите варенье в банку.
- 8
Step 8
Банку герметично закатайте стерильной крышкой, поставьте дном вверх. Укройте заготовку теплым пледом или одеялом, оставьте на 24 часа в покое. Спустя указанное время перенесите заготовку в кладовку.
- 9
Step 9
Готово. Подавайте к столу или храните.