topfood.cloud
All recipes
Варенье из крыжовника и красной смородины
Preserves

Варенье из крыжовника и красной смородины

240 min4 serv.21 февр. 2026 г.

Description

Идеально для запасов на зиму. Ниже я расскажу подробнее,

Instructions

  1. 1

    Step 1

    Step 1

    Подготовьте все ингредиенты.

  2. 2

    Step 2

    Step 2

    Ягоды помойте, откиньте на сито и дайте стечь лишней воде.

  3. 3

    Step 3

    Step 3

    У крыжовника отрежьте хвостики с двух сторон. Ягоды смородины отделите от веточек и листиков, переберите.

  4. 4

    Step 4

    Step 4

    Переложите ягоды в кастрюлю с толстым дном.

  5. 5

    Step 5

    Step 5

    Засыпьте их сахаром.

  6. 6

    Step 6

    Step 6

    На очень медленном огне доведите до кипения. Ягоды должны пустить сок, а сахар раствориться.

  7. 7

    Step 7

    Step 7

    Варите варенье 10-15 минут на медленном огне.

  8. 8

    Step 8

    Step 8

    Если будет образоваться пенка, ее можно снять ложкой.

  9. 9

    Step 9

    Step 9

    После снимите с плиты и дайте полностью остыть.

  10. 10

    Step 10

    Step 10

    Затем снова доведите до кипения на небольшом огне и варите еще 10-15 минут.

  11. 11

    Step 11

    Step 11

    Горячее варенье переложите в чистую стерилизованную баночку. Закройте герметично крышкой.

  12. 12

    Step 12

    Step 12

    Варенье из крыжовника и красной смородины готово, приятного вам аппетита!