Варенье из инжира
Description
Простой способ заготовить впрок. Ниже я расскажу подробнее,
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Step 2
Инжир помойте, обсушите, отрежьте хвостики. Разрежьте инжир пополам. Если хотите варенье из целых плодов, то наколите их вилкой в нескольких местах.
- 3
Step 3
Засыпьте инжир сахаром, аккуратно перемешайте и уберите в прохладное место на ночь.
- 4
Step 4
После переложите инжир в сахаре в сотейник с толстым дном, влейте воду и лимонный сок. На среднем огне доведите до кипения и дождитесь, когда оставшийся сахар полностью растворится. Затем убавьте огонь и проварите 15 минут. Снимите с плиты и полностью остудите.
- 5
Step 5
Снова доведите до кипения и варите 15 минут на небольшом огне. Если образовывается пенка, то снимайте ее ложкой. И снова полностью остудите.
- 6
Step 6
Проварите инжир так еще 1-2 раза до желаемой густоты.
- 7
Step 7
Готовое варенье разложите по чистым стерилизованным баночкам. Варенье из инжира готово, приятного вам аппетита!