Варенье из черноплодной рябины с лимоном
Description
Рецепт консервации без лишних сложностей. Варенье прекрасно хранится в квартире или в погребе. С ним можно приготовить выпечку или подать к чаю. Если любите жидкое варенье, добавьте больше воды
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления варенья из черноплодной рябины с лимоном. Лимон тщательно вымойте и обсушите. Ягоды снимите с веток, переберите, сполосните и обсушите.
- 2
Step 2
Рябину выложите в таз и засыпьте сахаром. Оставьте на 2 часа. Затем влейте воду, поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Убавьте огонь до минимального и варите до растворения сахара.
- 3
Step 3
Отрежьте половину лимона и порежьте его на дольки. Удалите косточки, измельчите в блендере.
- 4
Step 4
Добавьте измельченный лимон в таз с ягодами и перемешайте.
- 5
Step 5
Варите еще в течение 10 минут. Отключите огонь и оставьте, покрыв чистой тканью, на 6 часов.
- 6
Step 6
Спустя время поставьте на средний огонь, доведите до кипения. Убавьте его до минимального и варите варенье еще 10 минут. Снимите с огня и оставьте снова на 6 часов.
- 7
Step 7
Снова верните таз на огонь и доведите до кипения. Варите варенье на медленном огне еще 20 минут. Затем остудите варенье и разложите по чистым сухим банкам. Закройте банки и уберите на хранение в сухое, темное место.
- 8
Step 8
Заготовка готова. Храните в прохладном месте.