Варенье из абрикосов в духовке

Description

Спешу поделиться с вами идеей, Храните в прохладном тёмном месте.

Instructions

1. 1

   Step 1

   Вымойте, обсушите абрикосы, удалите косточки.

2. 2

   Step 2

   Выложите в удобную емкость (таз, жаропрочный сотейник и т. д.) и пересыпьте сахаром, чередуя слой фруктов и сахар.

3. 3

   Step 3

   Оставьте на ночь, чтобы фрукты пустили сок.

4. 4

   Step 4

   Добавьте винный уксус и отправьте абрикосы в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов.

5. 5

   Step 5

   Сколько томить варенье? Тут все индивидуально. 30 минут хватит для жидкого варианта, около 1.5-2 часов потребуется, чтобы получился густой джем. В процессе помешивайте периодически и доведите до желаемой консистенции.

6. 6

   Step 6

   Готовое варенье разлейте по баночкам (предварительно их простерилизуйте обязательно!) и закатайте крышками. Как остынут, уберите в прохладное темное место.