Творожные пончики с яблоком
Description
Рецепт не отнимет много времени. При замесе теста для пончиков стоит обратить внимание на добавление муки. Её стоит добавлять частями. Так как творог имеет разную влажность, а яблоки разную сочность, муки может понадобиться больше. Ориентируйтесь на консистенцию теста. Оно должно быть густым, вязким, но если руки присыпать слегка мукой, то вполне можно скатать шарик. При формовании пончиков, не стоит увлекаться обсыпанием теста мукой. При обжаривании она будет гореть, что не лучшим образом скажется на вкусе и внешнем виде изделий. Также важный момент обжаривания, пончики должны быть погружены в разогретое масло, но обжариваться на слабом огне Выпечка готова. Подавайте к столу.
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Step 2
В чаше соедините творог, майонез и яйцо. Перемешайте вилкой.
- 3
Step 3
Яблоки очистите от кожуры и семенной коробочки. Натрите на мелкой тёрке и добавьте в чашу. Перемешайте.
- 4
Step 4
Добавьте сахар, соду. Перемешайте.
- 5
Step 5
Всыпьте большую часть муки.
- 6
Step 6
Начните замешивать вилкой, постепенно добавляя остаток муки.
- 7
Step 7
Готовое тесто должно получиться густым, вязким, хорошо держать форму. Допускается прилипание к рукам.
- 8
Step 8
В просторной кастрюле или жаровне разогрейте достаточное количество растительного масла. Уменьшите огонь до умеренного. Из теста скатайте шарики, размером чуть больше грецкого ореха. Обжаривайте в течение 6-8 минут, периодически переворачивая, чтобы образовывался равномерный румяный цвет.
- 9
Step 9
Готовые пончики выкладывайте на блюдо застеленное бумажной салфеткой, для впитывания излишка масла.
- 10
Step 10
Готовые пончики посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.