Тушёная свинина в сметанно-горчичном соусе
Description
Рецепт не отнимет много времени. Я в данном рецепте тушила в сметанно-горчичном соусе свинину, но аналогично можно приготовить и говядину, и курицу. Благодаря горчице, мясо в любом случае гарантированно будет нежным и сочным, а сметана сделает соус бархатистым и более сытным. Любой гарнир будет уместен к такому мясу, не бойтесь, остро не будет! Это очень простой рецепт вкусного и ароматного мяса, которое получается очень мягким Подавайте горячим.
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте все ингредиенты. Свинину промойте, обсушите и нарежьте порционными кусочками.
- 2
Step 2
Разогрейте сковороду с маслом, выложите мясо и обжарьте на сильном огне до появления румяной корочки.
- 3
Step 3
Добавьте нарезанный перьями лук, соль и специи по вкусу.
- 4
Step 4
Обжарьте мясо с луком в течение 5-7 минут.
- 5
Step 5
Приготовьте соус: соедините сметану, горчицу и воду. Количество воды может быть больше или меньше, в зависимости от того, какой густоты вы хотите получить подливку.
- 6
Step 6
Добавьте соус в сковороду. Отрегулируйте на соль.
- 7
Step 7
Перемешайте, доведите до кипения и под крышкой на минимальном огне тушите около 40 минут (до готовности мяса).
- 8
Step 8
Тушёная свинина в сметанно-горчичном соусе готова.