Тушеная рыба по-гречески
Description
Для приготовления блюда подойдет любая белая морская рыба. При желании очистите помидор от шкурки, подержав его немного в горячей воде, а затем опустив в холодную. Время приготовления блюда будет зависеть от толщины кусков и вида рыбы
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления тушеной рыбы по-гречески.
- 2
Step 2
В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Лук и чеснок очистите и мелко порежьте, выложите в сковороду. Обжаривайте овощи в течение 2-3 минут, перемешивая.
- 3
Step 3
Помидор сполосните, обсушите и порежьте дольками. Все посолите, поперчите и тушите еще 5 минут.
- 4
Step 4
Переложите готовые овощи в миску.
- 5
Step 5
Рыбу порежьте на порционные куски, посолите и поперчите. Выложите рыбу в сковороду после овощей и обжарьте с двух сторон по 2-3 минуты.
- 6
Step 6
Верните овощи в сковороду, закройте крышкой и готовьте еще 15 минут на медленном огне.
- 7
Step 7
Готовую рыбу снимите с огня, разложите по тарелкам и сразу подавайте к столу.
- 8
Step 8
Готово.