Cake with kefir
Description
Perfectly pairs with tea and coffee. There's nothing complicated about making this cake. Check the cake's doneness with a wooden skewer—it should come out completely dry. Add vanilla to the cream if you like. Feel free to decorate it as you wish. Can be served with tea or coffee.
Instructions
- 1
Step 1
1. Beat the egg and sugar with a mixer into a foam.
- 2
Step 2
2. Add kefir and cocoa to them, mix with a whisk until smooth.
- 3
Step 3
3. Add the sifted flour and baking soda to the dough. Beat again with a whisk.
- 4
Step 4
4. Grease the baking pan with butter, pour the batter into it. Bake in the oven at 180 degrees for 20-25 minutes.
- 5
Step 5
5. Для приготовления крема размягченное сливочное масло перетрите с сахаром.
- 6
Step 6
6. Добавьте в крем сметану и взбейте миксером.
- 7
Step 7
7. Когда бисквит полностью остыл, разрежьте его на 2 коржа. Смажьте нижний сметанным кремом, накройте второй половинкой и остатками крема смажьте верх и бока торта.
- 8
Step 8
8. Украсьте торт тертым шоколадом, дайте пропитаться и подавайте десерт на стол!