Тесто для печенья
Description
Вкусная выпечка для всей семьи. Предлагаю вашему вниманию классический рецепт теста для печенья, по которому вы приготовите отличное тесто, из которого без труда приготовите хорошее песочное печенье. Рецепт взят из французской книги про кондитерское дело, так что можете не сомневаться - он действительно хороший и проверенный временем Можно подавать с чаем или кофе.
Instructions
- 1
Step 1
В маленькой кастрюле смешиваем сливочное масло, сахар, воду и соль.
- 2
Step 2
На среднем огне доводим смесь до кипения, после чего снимаем с огня и остужаем до комнатной температуры.
- 3
Step 3
В большую миску просеиваем муку и разрыхлитель.
- 4
Step 4
Когда масляная смесь остынет до комнатной температуры, добавляем ее к муке.
- 5
Step 5
Ложкой перемешиваем тесто до однородности. По консистенции тесто для печенья должно получиться довольно плотным.
- 6
Step 6
Скатываем из теста шар, заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 3 часа.
- 7
Step 7
Спустя три часа тесто можно доставать из холодильника, разрезать на части и использовать по назначению.