Тефтели с рисом как в детском саду
Description
Готовятся такие тефтели очень просто. Нежный фарш в густой, кремовой подливе из сметаны и томатной пасты добавляют свой особый вкус этому блюду
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления тефтелей как в детском саду.
- 2
Step 2
Пропустите фарш с луком через мясорубку. Добавьте отварной рис.
- 3
Step 3
В миску с фаршем и рисом разбейте яйцо. Посолите по вкусу
- 4
Step 4
Очень тщательно перемешайте фарш до однородной консистенции.
- 5
Step 5
Из фарша сформируйте тефтели. Обваляйте их в муке и выложите на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
- 6
Step 6
Обжарьте тефтели с обеих сторон до румяной корочки.
- 7
Step 7
Томатную пасту разведите в 150 мл. воды. Налейте в сковороду. Накройте её крышкой и тушите тефтели 10 минут на небольшом огне.
- 8
Step 8
1 столовую ложку муки разведите со сметаной в стакане теплой воды. Хорошо перемешайте, комочков не должно быть. Влейте эту смесь в сковороду с тефтелями.
- 9
Step 9
Снова накройте сковороду крышкой и тушите тефтели еще 5-7 минут до готовности.
- 10
Step 10
Тефтели с рисом как в детском саду готовы. Подавайте с любым гарниром.