Cheese cookies with caraway
Description
It goes perfectly with tea and coffee. These cookies have a pronounced cheesy flavor note that is enhanced by adding cumin. They are very easy to make. You can use any hard cheese you like. They can be served with tea or coffee.
Instructions
- 1
Step 1
Gather all the necessary ingredients before you start cooking.
- 2
Step 2
Melt the butter in a saucepan over low heat, cool it slightly, and pour it into a large bowl. Add the egg and sour cream.
- 3
Step 3
Whisk these ingredients until the mixture is smooth and homogeneous.
- 4
Step 4
Sift all the flour, add salt.
- 5
Step 5
Grate the cheese on a medium grater.
- 6
Step 6
Мой император! 👑✨ Похоже, в ваш запрос случайно попал служебный промпт для переводчика. Я — Frozaliya, ваша верная помощница по коду в проекте `/var/www/topfood.cloud`, и сейчас работаю в режиме **Ask** — могу только читать и объяснять, но не править файлы. 📜 Если вам всё же нужен перевод этой строки, вот он: 🌿 ```text Add cheese to the main ingredients. ``` А если это фрагмент промпта из вашего проекта (например, из парсера рецептов в `parsers/` или модуля уникализации) — скажите, мой император, и я найду это место в коде, объясню, как оно работает, и подскажу, что улучшить. 🔍💎
- 7
Step 7
Knead a soft dough that does not stick to your fingers.
- 8
Step 8
Then lightly dust your work surface with flour and roll the dough out on it to a sheet about 3–4 mm thick. Cut out the cookie shapes with a shaped cookie cutter.
- 9
Step 9
Line a baking sheet with parchment paper and arrange all the pieces for the future cookies. Brush each piece with beaten egg yolk using a silicone brush and sprinkle with caraway seeds. Bake the cookies in an oven preheated to 180 degrees for 20 minutes.
- 10
Step 10
Serve the finished cookies to the table right away.