Свиной ошеек запечённый в остром маринаде
Description
Блюдо готовится без лишних сложностей. Свиную шейку в остром маринаде можно приготовить на семейный обед или на праздничный стол. Блюдо очень вкусное, сочное, аппетитно выглядит и не оставит равнодушным никого из ваших гостей Готовое блюдо можно подавать к столу.
Instructions
- 1
Step 1
Возьмите все необходимые ингредиенты. Мясо промойте и обсушите насухо.
- 2
Step 2
Переложите ошеек в глубокую миску, добавьте к нему зерновую горчицу, томатный соус и приправу.
- 3
Step 3
Влейте соевый соус, добавьте соль и перец по вкусу, измельченный чеснок, а также острый соус по вкусу.
- 4
Step 4
Тщательно натрите маринадом свиную шею, он должен покрывать ее со всех сторон. Оставьте мариноваться минут на 30 минимум.
- 5
Step 5
Дальше замаринованную шею нужно обязательно переложить либо в рукав для запекания, либо замотать ее в фольгу. Я предпочитаю фольгу, поскольку мясо получается очень сочным и мягким. Заверните шею в фольгу, переложите ее в форму для запекания, налейте немного воды на дно формы и отправьте ее в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 1 час. Спустя время разрежьте фольгу и поставьте мясо под верхний гриль еще минут на 15-20 для румяной корочки.
- 6
Step 6
Готовую шейку нарежьте на порционные тонкие ломтики и подавайте к столу.