Свинина в кляре в духовке
Description
Блюдо готовится без лишних сложностей. Для приготовления подойдет абсолютно любое свиное филе. Укроп можно заменить на любую зелень или вообще откажитесь от нее. Свинина готова, когда на ее поверхности начали появляться пузырьки кипящего масла Готовое блюдо можно подавать к столу.
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления свинины в кляре в духовке. Мясо сполосните и обсушите.
- 2
Step 2
В чашке смешайте до однородности яйцо, муку, молоко, соль и черный перец.
- 3
Step 3
Свинину нарежьте на куски, отбейте с двух сторон, посолите и посыпьте специями.
- 4
Step 4
Свинину обваляйте полностью в муке. Выложите мясо в муке в кляр, чтобы полностью покрылось.
- 5
Step 5
В сковороду налейте растительное масло, добавьте кусочек сливочного и разогрейте на среднем огне. Выложите свинину в кляре в сковороду и обжарьте с двух сторон до румяной корочки.
- 6
Step 6
Поставьте обжаренную свинину в кляре в горячую духовку и запекайте при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут до готовности мяса. Готовую свинину достаньте и сразу подавайте к столу.
- 7
Step 7
Готово.