Свинина под соево-сметанным соусом
Description
Рецепт не отнимет много времени. Готовится такая свинина очень просто. Подойдет вырезка, корейка, шейка, задняя часть, лопатка. Соус просто великолепный, рекомендую Подавайте горячим.
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления свинины под соево-сметанным соусом.
- 2
Step 2
Свинину помойте, у меня была корейка. Нарежьте кусочками. Нагрейте подсолнечное масло в сковороде или кастрюле с толстым дном. Выложите мясо.
- 3
Step 3
Не накрывая кастрюлю крышкой обжаривайте свинину, периодически перемешивая 15-20 минут.
- 4
Step 4
Морковь и лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Добавьте к мясу.
- 5
Step 5
Обжаривайте еще 7-8 минут.
- 6
Step 6
После налейте воду так, чтобы она покрывала мясо с овощами. Добавьте соль, перец черный молотый и лавровый лист. Накройте кастрюлю крышкой и тушите свинину 45-50 минут на небольшом огне до мягкости. Затем добавьте в кастрюлю соевый соус, сметану и нарезанный чеснок.
- 7
Step 7
Готовьте мясо еще 5 минут и выключайте плиту.
- 8
Step 8
Свинина под соево-сметанным соусом готова. Подавайте с кашей или картофельным пюре.