Свекольное пюре
Description
Рецепт не отнимет много времени. Свекольное пюре очень ярко и необычно выглядит на столе и в тарелке. Помимо яркого колоритного внешнего вида, свекольное пюре имеет еще и очень приятный, нежный вкус со сливочным оттенком. Подавать такой гарнир можно, в принципе, к чему угодно - равно как и пюре из картофеля. Рыба, мясо, птица, овощи - что угодно будет прекрасно сочетаться со свекольным пюре. Проверено лично :) Подавайте горячим.
Instructions
- 1
Step 1
Картофель очистим и отварим в подсоленной воде до готовности. Свеклу сварим в отдельной кастрюле.
- 2
Step 2
Горячий картофель, пока не остыл, пюрируем или пропускаем через мясорубку.
- 3
Step 3
Вливаем в картофельное пюре подогретые сливки, перемешиваем.
- 4
Step 4
Отваренную свеклу измельчаем при помощи блендера с добавлением небольшого количества сливок.
- 5
Step 5
Соединяем картофельное пюре со свекольным.
- 6
Step 6
Подаем теплым с небольшим кусочком сливочного масла. :)