Соление огурцов
Description
Простой способ заготовить впрок. Ниже я расскажу подробнее,
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Step 2
Огурцы помойте, замочите в холодной воде на 4-6 часов.
- 3
Step 3
На дно чистой стерилизованной банки выложите лавровый лист и приправу для соления огурцов.
- 4
Step 4
Далее плотно выложите в банку огурцы. Пустое пространство заполните крупно порубленной петрушкой с кинзой и очищенными зубчиками чеснока.
- 5
Step 5
Сверху насыпьте соль.
- 6
Step 6
Налейте в банку холодной воды. Прикройте марлей и оставьте на 3 дня.
- 7
Step 7
Через 3 дня слейте рассол в кастрюлю, добавьте еще 200 мл. чистой воды и доведите до кипения.
- 8
Step 8
Влейте горячий рассол обратно в банку, закатайте крышкой. Когда банка остынет, уберите в прохладное место на хранение.
- 9
Step 9
Полностью готовы огурцы будут через 1-2 недели.
- 10
Step 10
Готово. Подавайте к столу или храните.