Сок из дыни на зиму
Description
Домашние заготовки хранятся долго. Расчет ингредиентов указан на емкость 1 литр. Как же приятно среди ледяной зимы открыть баночку ароматнейшего дынного сока и насладиться вкусом лета! Не ленитесь готовить такой напиток в летнее время, чтобы побаловать им своих родных зимой
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Дыню промойте в воде, разрежьте пополам и удалите семена.
- 2
Step 2
Разрежьте дыню на кусочки, срежьте с них кожуру. Нарежьте ломтиками.
- 3
Step 3
Всыпьте нарезку в чашу блендера или измельчителя. Влейте воду. Измельчите все в течение 3-5 минут на пульсирующем режиме техники.
- 4
Step 4
Перелейте дынную массу в кастрюлю, всыпьте сахар и лимонную кислоту. Отварите в течение 10-15 минут.
- 5
Step 5
Удалите образовавшуюся пену с поверхности сока. Ошпарьте банки и крышки кипятком.
- 6
Step 6
Залейте горячий сок из дыни в банку и сразу же закатайте крышкой по резьбе или с помощью ключа для консервации. Проверьте заготовку на прочность, дайте остыть при комнатной температуре.
- 7
Step 7
После остывания отнесите заготовку на хранение в кладовую до наступления зимы.