Слоеные пирожки с рикоттой и шпинатом
Description
Рецепт не отнимет много времени. Шпинат можно взять свежий или замороженный. Свежий шпинат предварительно лучше припустить несколько минут на сковороде. Сыр рикотта отлично гармонирует со шпинатом по вкусу. Готовое слоеное тесто намного упрощает весь процесс приготовления. Подавать слойки можно с чаем или чашечкой кофе Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Step 2
Припущенный шпинат соедините с рикоттой и пробейте погружным блендером, добавьте соль и перец по вкусу.
- 3
Step 3
Слоеное тесто раскатайте немного, разрежьте на прямоугольники. Половину каждой заготовки разделите визуально пополам, на одной половине сделайте разрезы, как показано на фото.
- 4
Step 4
На половину каждой заготовки выложите приготовленную начинку.
- 5
Step 5
Прикройте начинку второй половиной теста, после края теста закрепите вилкой.
- 6
Step 6
Смажьте заготовки слоек взбитым желтком и по желанию посыпьте кунжутом.
- 7
Step 7
Выпекайте слойки в духовке при температуре 180 градусов в течение 25 минут.
- 8
Step 8
Выпечка готова. Подавайте к чаю.