Preserves
Сливовый мусс
60 min4 serv.21 февр. 2026 г.
Description
Заготовка на зиму в домашних условиях. Мусс получается сладкий с приятной кислинкой. У меня сладкая слива, достаточно 400 грамм сахара. Если слива кислая, корректируйте количество сахара по вкусу. Мусс можно готовить из любой спелой сливы Банки хранятся до года в прохладе.
Instructions
- 1
Step 1
Подготовим сливу и сахар.
- 2
Step 2
Удаляем косточки из сливы и выкладываем половинки в кастрюлю с толстым дном.
- 3
Step 3
Добавляем сахар.
- 4
Step 4
Ставим кастрюлю на малый огонь. Слива, при нагревании, мгновенно пускает сок.
- 5
Step 5
Готовим около 30 минут на малом огне.
- 6
Step 6
Перемалываем блендером до однородной консистенции.
- 7
Step 7
Кипящий мусс выкладываем в стерильные банки и закатываем. Готово!