Сливовые маффины
Description
Вкусная выпечка для всей семьи. Если вы отдали предпочтение замороженным фруктам, возьмите во внимание следующие нюансы. Слива должна быть без косточек. До конца размораживать плоды не нужно. До нарезки и выкладывания на тесто, сливу держите в холодильнике Можно подавать с чаем или кофе.
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Step 2
В чаше соедините мягкое масло и сахар. Разотрите вилкой.
- 3
Step 3
Добавьте яйцо, сметану. Перемешайте венчиком или вилкой. Сильно взбивать не нужно.
- 4
Step 4
Добавьте соду, муку. Перемешайте.
- 5
Step 5
Перемешивая тесто, добавьте корицу.
- 6
Step 6
Перемешайте вилкой до однородного состояния. Тесто должно получиться густым и вязким.
- 7
Step 7
Разложите его в формочки на 2/3 объема.
- 8
Step 8
Нарежьте сливу на тонкие ломтики.
- 9
Step 9
В каждую формочку с тестом, по кругу, разложите сливу. Если слива очень кислая, можно присыпать сверху по щепотке сахара. Подготовленные формочки с тесом поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Учитывайте особенности своей духовки.
- 10
Step 10
По истечении времени достаньте готовые маффины из духовки. Проверьте готовность деревянной шпажкой, она должна быть сухой. Готовую выпечку оставьте минут на 15 форме, после переложите на блюдо.
- 11
Step 11
Маффины полностью охладите и подавайте к столу.
- 12
Step 12
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.