Шоколадные пряники на кефире
Description
Выпечка готовится просто и быстро. Чтобы придать пряникам насыщенный шоколадный вкус, берите алкализованное какао. Пряники можно сделать любого размера и любой формы. Тесто можно не только скатать в шарики. Его можно раскатать на столе и вырезать формочкой Выпечка готова. Подавайте к столу.
Instructions
- 1
Step 1
Для приготовления пряников подготовьте необходимые ингредиенты. Муку заранее просейте через сито, чтобы насытить её кислородом.
- 2
Step 2
В миске соедините яйцо с сахаром и немного взбейте. Масса станет светлая.
- 3
Step 3
Следом вмешайте растительное масло и какао.
- 4
Step 4
Затем вмешайте кефир с содой.
- 5
Step 5
Добавьте щепотку ванилина. Постепенно подсыпайте муку и замешивайте тесто. Муки может понадобиться чуть больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь по консистенции теста.
- 6
Step 6
Готовое тесто получается мягкое, пластичное и не липнет к рукам.
- 7
Step 7
Из теста слепите шарики, немного прижмите их рукой и выложите на противень, застеленный кулинарным пергаментом.
- 8
Step 8
Сверху посыпьте сахарной пудрой. Поставьте в духовку при 180 градусах, примерно, на 20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
- 9
Step 9
Готовые пряники немного увеличатся в размере. Сверху на них появятся трещинки. Извлеките их из духовки и остудите.
- 10
Step 10
Подавайте их к столу.
- 11
Step 11
Приятного угощения!