Салат на зиму
Description
Простой способ заготовить впрок. Салат прекрасно подойдет не только к каше или любому мясу, но также его можно использовать как заправку для супа или рагу. Такая заготовка сделает ваши зимние блюда яркими и ароматными! Непременно заготовьте пару баночек салата впрок, уверена, вы останетесь довольны результатом Подавайте к столу или храните в кладовой.
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Step 2
Очистите все овощи, вымойте и слегка просушите.
- 3
Step 3
Морковь натрите на средней терке, луковицу нарежьте кубиками.
- 4
Step 4
Помидоры нарежьте небольшими кубиками, место роста плодоножки удалите.
- 5
Step 5
Сладкий перец нарежьте полосками или кубиками.
- 6
Step 6
Прогрейте растительное масло в сковороде, выложите овощи, жарьте пару минут.
- 7
Step 7
Добавьте к овощам томат, тушите 25 минут на небольшом огне.
- 8
Step 8
В конце приготовления добавьте к овощам уксус. Разложите салат по стерильным банкам и сразу же закатайте. Поставьте заготовку вверх дном и укутайте, спустя сутки уберите в погреб.
- 9
Step 9
Банки закатаны. Храните на зиму.