Салат на зиму
Description
Заготовка на зиму в домашних условиях. Салат "Тройка" на зиму готовится из доступных овощей и рецепт просто запомнить. Всех овощей нужно будет взять по три штуки - баклажаны, помидоры, перец и лук. Вкусный овощной салат понравится каждому, а зимой - это будет самое популярное угощение к столу Заготовка готова к хранению на зиму.
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления салата "Тройка" на зиму.
- 2
Step 2
Баклажаны нарежьте полукольцами.
- 3
Step 3
Почистите сладкий перец и нарежьте полосками.
- 4
Step 4
Лук нарежьте полукольцами, а помидоры - дольками.
- 5
Step 5
Измельчите перец чили и чеснок.
- 6
Step 6
Все овощи сложите в кастрюлю.
- 7
Step 7
Всыпьте соль и сахар. Влейте масло и уксус.
- 8
Step 8
Тушите салат 30 минут на умеренном огне.
- 9
Step 9
Горячий салат разложите в чистые банки.
- 10
Step 10
Закатайте крышками и утеплите одеялом. Остывший салат храните в кладовой или погребе. Выход - 3 банки по 0,5 литра.